影片圍繞朝鮮族女孩金善的愛情與自主創業展開一系列的故事。

影片中金善（張汝蕾飾演）與青梅竹馬的三泰（孫聰飾演）一起長大，隨著年齡的增長，他們之間的純純愛戀也隨之升級，可是現實生活中兩個以制作泡菜為生的家庭卻是“相愛相殺”，金善與三泰的愛情又該何去何從？

這部集合了孫聰、張汝蕾、劉少宇、鄭雪、張力飛一眾俊男美女的電影不僅在演員方面給觀眾帶來一場視覺盛宴，同時影片中的朝鮮族特色泡菜也讓片場演職人員大呼美味�！斑@是一部電影，是一部美味的泡菜電影，更是一部以青年人為主的青春創業的視覺大餐�！睂а蔟R為民這樣形容這部“美食電影”。除了演員與制作班底的保證之外，影片的取景地也成為了《泡菜》的一大亮色。影片主創走遍黑龍江省將其最美最生活卻不失詩意的美景收入鏡頭里，無論是肇東市的食品大園區，還是壯觀的泡菜廠，亦或是新農村的百花坡又或者延吉風貌，相信這些美景定會給《泡菜》這道美食上增加無數亮麗的點綴。我們期待一道色香味俱佳的《泡菜》早日與觀眾見面。

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